Referenz
Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH
Wärmeerzeuger
- Brennwertkessel / Gaskessel
- Wärmepumpe
- Wärmerückgewinnung / Abwärme
Wärme/Kälte Verbraucher
- Brauchwarmwasser
- Fußbodenheizung
- Heizkörper / statische Heizung
- Lüftung
Kälterzeuger
- Kältemaschine
Planung
- Innotech GmbH & Co. KG
Ausführung
- Berchtold Installationen GmbH
Klimaaktiv-Preis für Energieeffizienz
Knapp 54.000€ Ersparnis pro Jahr
Durch die Vernetzung mit der Zortström-Technologie konnten in dem Bäckerei-Unternehmen die großen unterschiedlichen Wärmemengen aus Ab- und Kühlwärme einer wirkungsvollen Nutzung zugeführt werden. Laut Wolfgang Rusch, technische Geschäftsleitung bei der Firma Ölz, werden pro Jahr 250 Tonnen CO2 eingespart. Das sind umgerechnet Jahreseinsparungen von 200 Megawattstunden Strom und einer Gigawattstunde Gas (ca. 100.000 m³ Gas). Die Kosteneinsparung in Summe beträgt ca. 53.800 € pro Jahr.
Optimale Sammlung und Verteilung der Energien
Durch das Zusammenspiel von Wärmeerzeugern und -abnehmern mit der Zortström-Technologie ist der Kessel im Produktionsunternehmen nur noch 8 bis 9 Monate pro Jahr in Betrieb.
Drei Temperaturstufen
Die Kühlflüssigkeit diverser Kühlmaschinen wird in den drei Temperaturstufen störungsfrei gesammelt und verteilt und an verschiedene Verbraucher abgegeben
- Mantelkühlung
- Knetanlagen
- Hefanlage
- Rohstoffkühlung
- Sauerteigkühlung usw.
Nutzen
Effizient
- Gleichzeitige Erzeugung von Kälte und Wärme.
- Erhöhter Wirkungsgrad (COP) durch die exakte Temperaturschichtung.
- Beste Leistungsregelung der Wärmepumpen abhängig von den Temperaturen im Zortström.
- Gleitschichtraum optimiert die Laufzeiten der Kältemaschinen.
- Hocheffizienzpumpen laufen mit minimaler Stromaufnahme und schaukeln sich nicht gegenseitig hoch.
Einfach
- Unkomplizierte, klare Hydraulik trotz unterschiedlichster Last- und Betriebsfälle.
- infache Einbindung des Gasbrennwertkessels.
Sicher
- Benötigte Temperaturen stehen im Zortström jederzeit exakt zur Verfügung.
- Transparente Regelung steigert die Betriebssicherheit.